Vår goda råvara
Vi brinner för god mat och tummar aldrig på kvalitet. Därför köper vi endast färsk lax direkt från Norge, endast 15 mil från vårt rökeri. Vi vet nämligen att fisken smakar bättre om den inte behövt resa runt halva jorden innan den landar på din tallrik. För oss är det inte bara viktigt att fisken smakar gott utan även att den gör gott – både för dig och miljön. Genom att bara köpa fisk och skaldjur som är certifierad kan vi garantera att vi gör vad vi kan för att bidra till bättre och godare bransch.