Familjeföretaget vid Vänerns strand.
Bröderna Adam och Andreas Fransson står nu bakom rodret till Lillängshamnens, men det var deras pappa Krister och farbror Göran som startade med yrkesfiske på Vänern 1988. På bryggan väntade då farmor Doris som tog hand om fångsten och varmrökte laxen enligt ett hemligt, gammalt familjerecept.
Vår lax är av förstklassig kvalitet och med den nya designen blir det lite lättare för dig att fånga våra godbitar. Med innovation och nyfikenhet som ledstjärna tar vi hand om laxen på bästa sätt. Den saltas för hand och gravas under ett dygn för att sältan, sötman och kryddorna ska få tid att ge smak. Därefter röker vi laxen så att den får sin gyllene färg och lena röksmak.
De goda traditionerna och arvet efter farmor Doris lever vidare i varje laxbit. Låt dig väl smaka.
